Υλικά
2 φλ. τσαγιού ντοματίνια, κομμένα στη μέση
1 μικρό αγγούρι, κομμένο σε φέτες
3 αβοκάντο, σε κύβους
1/3 φλ. τσαγιού καλαμπόκι
1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
Χυμό από 1 λεμόνι
1/4 κ. γλ. αλεσμένο κύμινο
2 κ. σ. φρεσκοκομμένο κόλιανδρο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
Βήμα 1 Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το λάδι με το χυμό λεμονιού και το κύμινο. Αλατοπιπερώστε το ντρέσινγκ και ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 2 Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε τα αβοκάντο, τα ντοματίνια, το αγγούρι, το καλαμπόκι και τον κόλιανδρο.
Βήμα 3 Περιχύνετε απαλά με το ντρέσινγκ λεμονιού και σερβίρετε αμέσως.
Πηγή: newsbeast.gr
