Για τους πατατοκεφτέδες θα χρειαστείτε
- 1/2 κιλό πατάτες βρασμένες
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 3-4 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 3 κ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 1 κ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο
- 1 κ. σούπας δυόσμο, ψιλοκομμένο
- 2 κ. σούπας αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνι γαλέτα
- Αλάτι, πιπέρι
- λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση
1 Λιώνετε τις πατάτες στο μπλέντερ.
2 Ρίχνετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ζυμώνετε.
3 Πλάθετε τους κεφτέδες.
4 Βάζετε σε ένα μπολ αλεύρι και κυλάτε μέσα τους κεφτέδες που έχετε πλάσει.
5 Βάζετε λάδι σε ένα τηγάνι και όταν κάψει ρίχνετε τους πατατοκεφτέδες.
6 Τους τηγανίζετε για 3 λεπτά.
7 Όταν είναι έτοιμοι τους τοποθετείτε σε πιάτο που έχετε βάλει χαρτί κουζίνας.
Πηγή: jenny
