Η Γεωργική Σχολή Μεσαράς, ιδρύθηκε το 1920 δια του Ν.2155 στα κτήματα του μετοχίου της Ιεράς Μονής Βροντησίου, της Αγίας Παρασκευής στον Αμπελούζο, τα οποία παραχώρησε η Μοναστηριακή Επιτροπή Ηρακλείου.
Οι κτιριακές εγκαταστάσεις της εν λόγω σχολής έγιναν με δαπάνες της Επιτροπής Μοναστηριακής περιουσίας και ο εξοπλισμός με δαπάνες του Δημοσίου.
Από το 1928 λειτούργησαν τμήματα ταχύρρυθμων μαθημάτων κλαδέματος ελιών και αμπελιών.
Το ίδιο έτος λειτούργησε και το Γεωργικό Φροντιστήριο μετεκπαίδευσης δημοδιδασκάλων μέχρι το έτος 1932.
Οι δάσκαλοι αυτοί έγιναν απόστολοι για τη μεταλαμπάδευση μαζί με τους γεωπόνους και τους γεωργοτεχνίτες των γνώσεων της επιστήμης και της τεχνικής στους γεωργούς της Κρήτης.
Η πρόοδος της Κρητικής γεωργικής οικονομίας οφείλει poll;a σε αυτούς.
Από τότε η Γεωργική Σχολή Μεσαράς έχει προσφέρει πολλά στην Κρητική αγροτική οικονομία…
Βέβαια, ποτέ δεν ξέχασε και την Αγία Παρασκευή.
