Κείμενο – φωτογραφίες: Γεώργιος Χουστουλάκης
Όλοι έχουμε δει βλίτα σε κόκκινο και σε πράσινο χρώμα. Το ίδιο και στο κόκκινο σέσκουλο, που στα τούρκικα λέγεται μπαζί. Και εδώ έχουμε πράσινα και κόκκινα σέσκουλα.
Συνήθως ο κόσμος έχει προτίμηση στο κόκκινα βλίτα, και από αυτά σπέρνει κάθε χρόνο το σπόρο γιατί τα θεωρεί πιο νόστιμα.
Διαπιστώνει όμως, ότι τα βλίτα που φυτρώνουν είναι ανάμεικτα! Φυτρώνουν περισσότερα πράσινα και λιγότερα κόκκινα! Το ίδιο συμβαίνει και με το σπόρο των κόκκινων σέσκουλων, εάν τον σπείρουμε.
Εμείς ρωτήσαμε ένα γεωπόνο, και του είπαμε το πρόβλημα.
Μας είπε λοιπόν ο γεωπόνος, πως όταν σπείρουμε τον σπόρο που μαζέψαμε από τα κόκκινα φυτά μας, και φυτρώσουν ανάμεικτα, πράσινα και κόκκινα, τότε θα πρέπει α ξεπατώσουμε όλα τα πράσινα φυτά από τον κήπο μας!
Έτσι αφού ανθίσουν τα κόκκινα φυτά, και κοντά δεν θα υπάρχουν πράσινα για να νοθευτούν με τα έντομα μεταφέροντας γύρη, τότε πράγματι πετυχαίνουμε ο νέος σπόρος μας, να είναι αμιγής κόκκινος!
Το ίδιο φυσικά συμβαίνει και στα μπαζά (σέσκουλα)
Αν φυσικά σπείρουμε το σπόρο αυτό, φυσικά τα φυτά μας θα βγουν όλα κόκκινα!
