Σάββατο, 19 Ιουλίου, 2025
e-mesara
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
e-mesara
No Result
View All Result
Home ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

7η θέση για την εθνική ομάδα αρτοποιών στον παγκόσμιο διαγωνισμό στο Παρίσι

7η θέση για την εθνική ομάδα αρτοποιών στον παγκόσμιο διαγωνισμό στο Παρίσι
Share on Facebook

Μια εθνική ομάδα αγωνίζεται συνήθως σε αθλήματα. Μια ιδιαίτερη διάκριση για την τριμελή ομάδα αρτοποιών που εκπροσώπησε την Ελλάδα στον παγκόσμιο διαγωνισμό αρτοσκευασμάτων, που πραγματοποιήθηκε στο Παρίσι από τις 20 έως τις 24 Ιανουαρίου αλλάζει όσα γνωρίζουμε.

Ο Σείριος Καίσαρης, μέλος της εθνικής ομάδας Αρτοποιίας, αναφέρει ότι η ομάδα με τους Γιάννη Δρόσο και Νίκο Κορφιάτη, δημιουργήθηκε στην Θεσσαλονίκη κατά την διάρκεια της Έκθεσης ΑΡΤΟΖΥΜΑ.

Η συμμετοχή στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα ψωμιού ήταν η πρώτη φορά και η διάκριση είναι ενδεικτική της Ελληνικής Κουζίνας που αποκτά Διεθνή προβολή.

Στόχοι της ομάδος είναι να αναδείξουν τα ελληνικά είδη ψωμιού με τα συστατικά και όσα μπορούν προστεθούν ως μυρωδικά και γευστικά συμπληρώματα, ψωμιά με ντιζάιν, για τους Έλληνες και ξένους καταναλωτές.

7η θέση για την εθνική ομάδα αρτοποιών στον παγκόσμιο διαγωνισμό στο Παρίσι

Την πρώτη θέση κατέλαβε η Γαλλία. Τι μπορεί να συγκριθεί με την γαλλική μπαγκέτα; Σύμφωνα με τους Γάλλους είναι η πεμπτουσία της γεύσης και της υφής των άρτων. Εάν η ιστορία της μπαγκέτας στην Γαλλία πηγαίνει στον 18ο αιώνα στην Ελλάδα η παρασκευή ψωμιού που δεν μοιάζει ε εκείνη των άλλων λαών της ανατολής πηγαίνει πίσω κάποιες χιλιάδες χρόνια.

2η ανεδείχθη η Νότια Κορέα, 3η  η Ιαπωνία, 4η η Κίνα, 5η η Γερμανία και 6ο το Μαρόκο. Είναι άξιο απορίας τι είδος ψωμί μπορεί να παρουσίασαν οι χώρες της Άπω ανατολής. Όσον αφορά την Κίνα είναι γνωστό ότι σε κάποιες περιοχές παρασκευάζουν ψωμί που είναι άζυμο, όπως ακριβώς η ελληνική λαγάνα αν και δεν διαθέτουν παράδοση στο ψωμί.

7η θέση για την εθνική ομάδα αρτοποιών στον παγκόσμιο διαγωνισμό στο Παρίσι

Αν μη τι άλλο οι Έλληνες τεχνίτες του ψωμιού χρειάζεται να επανεφεύρουν τις γεύσεις και τα υλικά για να δώσουν νέα πνοή σε παλιά προϊόντα, κατακτώντας μια ξεχωριστή θέση στην διεθνή γαστρονομία.

Πηγή: ertnews.gr

 

Related Posts

18 Ιουλίου 1896: Η άγνωστη σφαγή στην Ψαλίδα – Μια αιματηρή σελίδα από την ιστορία της Μεσαράς
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

18 Ιουλίου 1896: Η άγνωστη σφαγή στην Ψαλίδα – Μια αιματηρή σελίδα από την ιστορία της Μεσαράς

18/07/2025
Παρασκευή, 18 Ιουλίου 2025: Εφημερεύοντα και διανυκτερεύον φαρμακείο στο Δήμο Φαιστού
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Παρασκευή, 18 Ιουλίου 2025: Εφημερεύοντα και διανυκτερεύον φαρμακείο στο Δήμο Φαιστού

18/07/2025
Γεύση από καλοκαίρι…
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Γεύση από καλοκαίρι…

17/07/2025
«Είμαι η Μαρίνα από την Άνδρο – Marina from Andros»! Ένα από τα μεγάλα θαύματα της Αγίας Μαρίνας Άνδρου…
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

«Είμαι η Μαρίνα από την Άνδρο – Marina from Andros»! Ένα από τα μεγάλα θαύματα της Αγίας Μαρίνας Άνδρου…

17/07/2025
Πανηγυρικός εορτασμός της Αγίας Μαρίνας στον Κάτω Ζαρό
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Πανηγυρικός εορτασμός της Αγίας Μαρίνας στον Κάτω Ζαρό

17/07/2025
Κρήτη: 70χρονος προσπάθησε να αυτοπυρποληθεί μέσα στο διαμέρισμά του
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Κρήτη: 70χρονος προσπάθησε να αυτοπυρποληθεί μέσα στο διαμέρισμά του

17/07/2025
Το ξύλινο τραπέζι
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Το ξύλινο τραπέζι

17/07/2025
Μεσαρά: Μεγάλο Κρητικό γλέντι την Παρασκευή 25 Ιουλίου στον Κουσέ
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Μεσαρά: Μεγάλο Κρητικό γλέντι την Παρασκευή 25 Ιουλίου στον Κουσέ

17/07/2025
  • Αρχείο
  • Επικοινωνία

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ