Υλικά
Για τις κρέπες
380 ml γάλα ΝΟΥΝΟΥ Family
40 γρ. λιωμένο βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ
50 ml. κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ
270 γρ. αλεύρι
2 αυγά
50 γρ. ζάχαρη
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για την σοκολατένια κρέμα γιαουρτιού
200 γρ. γιαούρτι ΝΟΥΝΟΥ στραγγιστό
200 γρ. λευκή κουβερτούρα
100 ml γάλα ΝΟΥΝΟΥ Family
Για το σερβίρισμα
Φρούτα
Εκτέλεση
Η σοκολατένια κρέμα γιαουρτιού
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε την κουβερτούρα, ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Αφού κρυώσει, αναμειγνύουμε με το γιαούρτι με αφήνουμε την κρέμα εκτός ψυγείου.
Οι κρέπες
Στο μπλέντερ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τις κρέπες και ζεστό αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε 10 κρέπες.
Σερβίρουμε με τις κρέπες με την κρέμα σοκολατένια γιαουρτιού και φρούτα.
Σημειώσεις για τη συνταγή:
– Μπορούμε να ετοιμάσουμε το μείγμα και να το διατηρήσουμε 1-2 ημέρες στο ψυγείο
– Αν μας αρέσεις αρωματίζουμε τις κρέπες με ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού
– Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και μαύρη κουβερτούρα
Πηγή: funkycook.gr
