Σάββατο, 7 Ιουνίου, 2025
e-mesara
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
e-mesara
No Result
View All Result
Home ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ψητό φιλέτο ψαριού με πορτοκάλι

02/05/2018
in ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
0
Ψητό φιλέτο ψαριού με πορτοκάλι
0
SHARES
Share on Facebook

Υλικά

1 πορτοκάλι

1 λεμόνι

1 φλ κουσκούς

4 μικρά φιλέτα λευκόσαρκου ψαριού

2 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών

αλάτι

πιπέρι

3 φρέσκα κρεμμυδάκια

1 κ.σ. ελαιόλαδο

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε το φούρνο στο γκριλ.

Απλώνουμε αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί.

Ξύνουμε το πορτοκάλι και το λεμόνι με έναν τρίφτη και κρατάμε 2 λωρίδες ξύσμα.

Ψιλοκόβουμε το ξύσμα και το βάζουμε σε ένα μπολ.

Προσθέτουμε το κουσκούς και 1 φλ ζεστό νερό, καλύπτουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά.

Κόβουμε το πορτοκάλι στη μέση.

Κόβουμε το μισό σε 4 φέτες και αφήνουμε στην άκρη.

Στίβουμε το υπόλοιπο πορτοκάλι και το λεμόνι μας.

Ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού και το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ.

Αλείφουμε το κάθε φιλέτο,  και από τις δύο πλευρές,  με το μείγμα χυμό λεμόνι-πορτοκάλι.

Πασπαλίζουμε τα φιλέτα μας με το μείγμα μπαχαρικών και 1/4 κ.γ. αλάτι και τοποθετούμε στο ταψί.

Ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα, για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.

Ανακατεύουμε το κουσκούς με ένα πιρούνι και προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, ελαιόλαδο και 1/4 κ.γ. αλάτι και 1/4 κ.γ. πιπέρι.

Σερβίρουμε τα φιλέτα ψαριού με συνοδεία φέτες πορτοκαλιού και κουσκούς.

Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr

Previous Post

Σαρδέλες στο φούρνο με πιπεριές

Next Post

Κέικ σοκολάτας νηστίσιμο

Next Post
Κέικ σοκολάτας νηστίσιμο

Κέικ σοκολάτας νηστίσιμο

  • Αρχείο
  • Επικοινωνία

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ