- Έχουμε τρεις τρόπους για να ψήσουμε κάστανα.
- Χωρίζουμε τα καστανά μας στα τρία.
Στα μικροκύματα
- Κόβουμε τα κάστανα στη μέση.
- Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε 2 κ.σ. νερό, για να μην αφυδατωθούν.
- Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά στα 800 Watt.
- Όταν είναι έτοιμα, αφαιρούμε την μεμβράνη.
Στον φούρνο
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C στον αέρα
- Χαράσσουμε τα κάστανα με ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι σχηματίζοντας έναν σταυρό. Με αυτόν τον τρόπο ψήνονται πιο γρήγορα και δεν σκάνε.
- Τα μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι και προσθέτουμε 2 κ.σ. νερό, για να μην αφυδατωθούν.
- Τα ψήνουμε στον φούρνο για 25-30 λεπτά.
Βραστά
- Πιέζουμε μέσα στα κάστανα το μαχαίρι μας με τη μύτη και δημιουργούμε μια σχισμή. Επαναλαμβάνουμε σχηματίζοντας έναν σταυρό.
- Τα μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα και τα καλύπτουμε με νερό.
- Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά. Με το που πάρει βράση μετράμε 25-30 λεπτά.
Τα καστανά μας είναι έτοιμα. Κάστανα στα μικροκύματα, ψητά στον φούρνο και βραστά. Τρεις τρόποι για όλα τα γούστα!
Πηγή: akispetretzikis.com
