Γράφει η Μαρία Μαυρουδή
Αυτές τις μέρες τα μικρά λαγουδάκια έχουν την τιμητική τους. Χειροποίητες κατασκευές, σοκολατένιες λιχουδιές ,παιδικές ζωγραφιές παριστάνουν χαριτωμένα λαγουδάκια ως ένδειξη της πασχαλιάτικης γιορτής. Κάθε χρόνο η ίδια απορία σχετικά με τη γλυκιά αυτή μορφή που συνοδεύει τις πασχαλιάτικες αγορές μας. Πως μπορεί τελικά ένα λαγουδάκι να συσχετίζεται με το Πάσχα;
Ο όμορφος αυτός συσχετισμός εμφανίζει τον λαγό να έχει τις μαγικές ικανότητες και να μεταφέρει το μήνυμα της ανθοφορίας και της βλάστησης. Αναφέρεται να συμβολίζει τη σβελτάδα, την εγρήγορση, την τύχη και βέβαια τη γονιμότητα. Έτσι το χαριτωμένο λαγουδάκι που αποτελεί τον πρωταγωνιστή των πασχαλινών παιδικών ζωγραφιών συνδέεται με τη γιορτή του Πάσχα αφού τότε όχι μόνο η φύση αλλά και η ανθρώπινη ψυχή αναγεννιέται.
Οι ιστορίες που αναφέρουν κάποιοι Ολλανδοί μετανάστες αναφέρουν ότι το πασχαλινό λαγουδάκι επισκέπτεται τα παιδιά κατά τη διάρκεια της νύχτας του Πάσχα αφήνοντας τα δώρα και τα πασχαλινά τους αυγά. Ακόμα και σήμερα τα παιδιά αφήνουν ένα καρότο για το λαγό που θα κάνει την εμφάνισή του τη βραδιά του Πάσχα.
Μετά τη λήξη του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου Πόλεμο οι σοκολατοποιοί ανακαλύπτουν ότι το ζωάκι με τα μεγάλα πεταχτά αυτιά και τα ολοστρόγγυλα μάτια χαροποιούν όλα τα παιδιά του κόσμου. Για το λόγο αυτό την περίοδο του Πάσχα παράγουν μόνο σοκολατένιους λαγούς .παράλληλα με τα διάφορα είδη σοκολατένιων αυγών.
Ανεξάρτητα από τις διάφορες απόψεις που επικρατούν σχετικά με την εμφάνιση που κάνει το λαγουδάκι την περίοδο του Πάσχα, οι περισσότεροι χαιρόμαστε να το βλέπουμε να φιγουράρει στην πασχαλινή μας διακόσμηση και βέβαια στις γευστικές λιχουδιές των ημερών καθώς η μορφή του μεταδίδει μήνυμα αισιοδοξίας ,ελπίδας, αναγέννησης και χαράς όπως άλλωστε κρύβει μέσα στις ημέρες της η ίδια η άνοιξη.
