ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Άλλη μια μαγειρική χρονιά έφτασε στο τέλος της. Τη χρονιά αυτή μπαίναμε καθημερινά στην κουζίνα μας και το σπίτι γέμιζε...

Υλικά 500 γρ. πατάτες baby, πλυμένες 100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 80 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. + 1 κουτ. σούπας για το...

Φωτογραφία: Πέτρος Αδριανόπουλος Food styling: Tina Webb Νένα Ισµυρνόγλου Ζουμερά, light σουτζουκάκια πολίτικα με κόκκινη σάλτσα. Ψητά και όχι τηγανητά,...

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος Νένα Ισμυρνόγλου 45′ προετοιμασία 50′ μαγείρεμα 2 ώρες αναμονή Σύνολο: 3 ώρες και 35′ Υλικά Μερίδες: 1...

Υλικά Για 4 άτομα 1 κιλό χοιρινή σπάλα 4 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλιές βούτυρο Lurpak 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο...

Υλικά Για 4 άτομα 250 γραμμάρια απάκι 80 γραμμάρια ασπρομανίταρα 80 γραμμάρια πορτομπέλο 80 γραμμάρια brown μανιτάρια 3 κουταλιές στακοβούτυρο...

  Για εκείνες τις δύσκολες ώρες, που αισθανόμαστε ότι μας λείπει η ενέργεια, υπάρχει ένας εύκολος και οικονομικός τρόπος για...

Υλικά 6 πορτοκάλια 3 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 5 φλ. τσαγιού νερό Εκτέλεση Βήμα 1 Πλύνετε τα πορτοκάλια και στη...

Ένα τέτοιο πιάτο, θα βάλει τη σφραγίδα στο γιορτινό τραπέζι. Θα κάνει τη διαφορά προσφέροντας ικανοποίηση στους οικοδεσπότες και στους...

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αβγά 125 γραμμ. ζάχαρη 400 ml γάλα 1/2...