ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Παϊδάκια, μπριζόλες και πανσέτες σε διαφορετικές εκδοχές για να τσικνίσουμε όπως πρέπει την πιο ωραία Πέμπτη του χρόνου. Φωτογραφία: Θεοδόσης...

Και τηγανιά με σουτζούκι έχουμε, και με κοτόπουλο, και με λουκάνικα, και με χοιρινό, και με συκωταριά. Και είναι όλες...

Καλέστε φίλους στο σπίτι και ψήστε νόστιμους μεζέδες χωρίς να σας κοστίσουν μια περιουσία. Εμείς συγκεντρώσαμε για εσάς 10 πεντανόστιμες συνταγές για...

Υλικά για μπιφτέκια 1,5 kg κιμάς μοσχαρίσιος (από λάπα) 25 g αλάτι 1,2 γρ πιπέρι μαύρο 0,5 g κόλιανδρο φρέσκοκομμένο...

Ψητά κολοκυθάκια γεμιστά με πάστα ελιάς Υλικά για 4-6 άτομα 1 κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες 1 βάζο πατέ ελιάς 1...

Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο κιχί (6 φύλλα) 1 κιλό μοσχάρι χτένι 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο + ¾ φλιτζανιού για...

Για το μοσχάρι λεμονάτο με μακαρόνια θα χρειαστείτε 1200 γρ. ‏Μοσχάρι 1 κούπα τσαγιού ‏Ελαιόλαδο 1 μεγάλο ‏Κρεμμύδι ξερό 3...

 Υλικά - 1 κιλό αλεύρι - 1 κρασοπότηρο λάδι - 2 ρακοπότηρα ρακή - Αλάτι  Υλικά για τη γέμιση -...

Υλικά 1/2 δόση ζύμη για πίτσα 2 κ.σ. πεκορίνο τριμμένο 1½ φλιτζ. μοτσαρέλα τριμμένη 1 φλιτζ. τυρί κρέμα 1 φλιτζ....

Αβρωνιές: Είδος αναρριχητικού φυτού, με ελαφρά πικρή γεύση, που μοιάζει με τα άγρια σπαράγγια. Τρώγονται σε ομελέτα, τσιγαριαστές και σαν συνοδευτικό...