ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά: Κομμένο σε κύβους 3 εκ. μοσχαρίσιο κρέας: 1 1/2 κιλό Ψιλοκομμένα κρεμμύδια: 2 μέτρια Βούτυρο: 3 κουταλιές Χοντροτριμμένο Ζωμό κρέατος: 2 κούπες...

Υλικά (για 4-5 άτομα) 200 γραμμάρια κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια 350ml κρέμα γάλακτος Προαιρετικά: 2 κουταλιές σούπας λικέρ φουντούκι ή...

Νησιωτικά μαγειρέματα σημαίνει ιδιαίτερα υλικά, γεύσεις παραδοσιακές, απλές και γεμάτες γεύση. Η πατάτα έχει την τιμητική της στα ναξιώτικα μαγειρέματα...

Υλικά 50 γρ. αγελαδινό βούτυρο 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος ή μπίτερ ή υγείας, σπασμένη σε κομμάτια 3 κουτ. σούπας μέλι...

Υλικά: 1) 11 αυγά 2) 11 κουταλιές σούπας σιμιγδάλι ψιλό 3) 11 κουταλιές σούπας καρύδι τριμμένο 4) 10 κοφτές κουταλιές...

Υλικά: 1/5 κιλό κιμά μοσχαρίσιο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φέτα ψωμί 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 αυγά αλεύρι για το τηγάνισμα...

Υλικά Για τα κυδώνια 1 κιλό νερό 1 κιλό ζάχαρη 2 κυδώνια 1 ξυλάκι κανέλας 1 κλωναράκι βανίλιας 2-3 αστεροειδείς...

Οικισμός Κούρτες, Ζαρός Προσπαθώντας να ανακαλύψουμε ένα από τα αρχαιότερα υδραγωγεία της Κρήτης, βρεθήκαμε στον παλιό οικισμό Κούρτες, της περιφέρειας...

Υλικά Για το φύλλο 5 φλιτζάνια αλεύρι 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ κουτ. γλυκού σόδα Για τη...

Τα υλικά μας 2 ρέγγες ή 4 φιλέτα ρέγγας (καπνιστή, σε λάδι, μαριναρισμένη με ξύδι ή με αλάτι,) 3 πατάτες...