Lime Pie με λίγες θερμίδες

425

Συστατικά

1 1/4 του φλιτζανιού μπισκότα ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη τριμμένα (Τύπου Graham)

3 κ.σ. φρουκτόζη

3 κ.σ. μαργαρίνη

1 ασπράδι αυγό

1-2 φύλλα ζελατίνες με άρωμα Lime χωρίς ζάχαρη

1/4 του φλιτζανιού βραστό νερό

240 γρ. σαντιγί χωρίς λιπαρά

2 γιαουρτάκια 0%

Το ξύσμα από 1 Lime

Τρόπος μαγειρέματος

1          Για την τάρτα: Ανακάτεψε στο μίξερ τα τριμμένα μπισκότα, τη ζάχαρη και τη μαργαρίνη

2          Πρόσθσε και το ασπράδι και χτύπησε μέχρι να γίνουν ένα

3          Πίεσε την ζύμη σε μια φόρμα και ψήσε για 10 λεπτά σε φούρνο στους 200oC. Άφησε να κρυώσει καλά

4          Σε ένα μεγάλο μπολ λιώσε τη ζελατίνη στο ζεστό νερό

5          Πρόσθεσε το γιαούρτι και το ξύσμα Lime και χτύπησε καλά με ένα σύρμα

6          Πρόσθεσε και την σαντιγί ανακατεύοντας απαλά με ξύλινη κουτάλα να μην χάσει τον όγκο της

7          Άπλωσε την κρέμα πάνω από την τάρτα και άφησε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες

Πηγή: newsit.gr/tlife.gr