Μελιτζάνες ογκρατέν

Υλικά Συνταγής

6 μελιτζάνες φλάσκες κοµµένες σε φέτες

1 κιλό ντομάτες ψιλοκοµµένες

1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο

Περισσότερα

Κολοκυθάκια τηγανιτά με κουρκούτι, τα συνοδεύουμε με ταραμοσαλάτα!

ΓΙΑ ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ!!!
3-4 τρυφερά κολοκυθάκια, 
αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα, 
ανθό αλατιού για να αλατίσουμε τα κολοκυθάκια μας

Περισσότερα

Συνταγή για κανταΐφι κιουνεφέ

Οι περισσότεροι γνωρίζουν το κλασικό σιροπιαστό κανταΐφι. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι στην ανατολική κουζίνα υπάρχει και το κανταΐφι “Κιουνεφέ” με την προσθήκη μαλακού τυριού!

Περισσότερα

Πιλάφι με αρακά χωρίς λάδι

ΥΛΙΚΑ
-½ κιλό ρύζι για πιλάφι
-½ κιλό αρακά ή ανάμεικτα λαχανικά
-2 καρότα

Περισσότερα

Κρέπες με ζαμπόν και κρέμα γάλακτος

Υλικά

Για 2-4 άτομα

Για τις κρέπες
4 μεγάλα αβγά
2 κούπες γάλα

Περισσότερα

Σφακιανή πίτα

Υλικά:
Για τη ζύμη:
-1/2 κιλό αλεύρι
-1 κουταλάκι αλάτι

Περισσότερα

Κοτόπουλο με σταφύλι και αμύγδαλα

Υλικά

1 κοτόπουλο (περίπου 2 κιλά - κατά προτίμηση ελευθέρας βοσκής) 
2 φλιτζ. τσ. ρώγες από σταφύλι Μοσχάτο, κομμένες στη μέση και ξεσποριασμένες
100 γρ. αμύγδαλα

Περισσότερα

Μαγειρεύοντας γλυκόξινο χοιρινό…

Υλικά για την μαρινάδα: 
Σάλτσα σόγιας:2 κουταλιές 
Ζάχαρη καστανή:4 κουταλιές 
Κρόκος αυγού:1 μέτριος 
Λευκό ξηρό κρασί:4 κουταλιές 

Περισσότερα