Φαγκρί στο φούρνο με λαχανικά

Υλικά (για 6 μερίδες):

1 ολόκληρο φαγκρί, περίπου 1½ κιλό, καθαρισμένο
3 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε καρέ
3 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε καρέ

Περισσότερα

Φιλέτο ψαριού με πατάτες

ΥΛΙΚΑ
- 4 φιλέτα ψαριού
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 ρίζα φινόκιο λεπτοκομμένη

Περισσότερα

Σαρδέλες στο φούρνο με πιπεριές

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό σαρδέλες 

πιπεριά πράσινη, κόκκινη και κίτρινη 

Περισσότερα

Χταπόδι πλοκάμι με παραδοσιακή χυλοπίτα

Υλικά:

700 γρ. πλοκάμια χταποδιού
200 γρ. χυλοπίτες
130 γρ. πράσινες ελιές Χαλκιδικής σε ροδέλες (ή Καλαμών μεγάλες)
100 γρ. ελαιόλαδο
100 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε ροδέλες

Περισσότερα

Πολίτικο σάμαλι

Τι χρειαζόμαστε:
2 φλ. χονδρό σιμιγδάλι
1 φλ. ψιλό σιμιγδάλι
1 1/2 φλ. ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας γεμάτες baking powder ανακατεμένες σε λίγο χυμό πορτοκάλι

Περισσότερα

Καλαμάρι γεμιστό

Συστατικά

Για το καλαμάρι

200 γρ. τριμμένο τυρί (φέτα ή γραβιέρα)

1 φρέσκο κρεμμύδι μόνο το πράσινο μέρος, ψιλοκομμένο

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη

πιπέρι

Περισσότερα

Μακαρόνια με γαρίδες και σάλτσα ντομάτας

Υλικά

1 πακέτο μακαρόνια για σπαγγέτι

500 γραμμάρια γαρίδες καθαρισμένες
5-6 μεγάλες ώριμες ντομάτες

Περισσότερα

Χαλβάς συμιγδαλένιος

Υλικά

1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό

Περισσότερα