Αφράτη σπιτική πίτσα

ΥΛΙΚΑ:
Για τη ζύμη:
• 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλ. τσαγιού γάλα

Περισσότερα

Χαλβάς χωρίς λάδι και βούτυρο

ΥΛΙΚΑ
4 ποτήρια νερό
2 ποτήρια ζάχαρη
1 ποτήρι σιμιγδάλι χονδρό

Περισσότερα

Σάλτσα μήλου με κανέλα

Υλικά

1 κιλό ξινόμηλα
1/2 κούπα νερό
1/2 κούπα ζάχαρη

Περισσότερα

Τηγανητοί σκορδάτοι κεφτέδες

Για τους κεφτέδες:

6 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες, ή 1/2 κουτ. γλυκού πολτός ψημένου σκόρδου*

Περισσότερα

Πιταράκια τηγανητά με φέτα και ανθότυρο

Υλικά

750 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

50 ml ρακή 1 κουτ. γλυκού αλάτι

100 ml ελαιόλαδο + ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Περισσότερα

Σουτζουκάκια ριγανάτα

Η γλυκύτατη κ. Φλώρα Πρίντεζη, μια παλαίμαχη Ντελαγκρατσιανή μαγείρισσα σε επαύλεις εφοπλιστών, μας ετοίμασε αυτά τα πεντανόστιμα ριγανάτα σουτζουκάκια, που τα έφτιαχνε και η κυρα-Ζαμπέτα, η επίσης μαγείρισσα μητέρα της. Το αποτέλεσμα είναι έξοχο. Ταιριάζουν τόσο με πατάτες όσο και με πιλάφι. Δοκιμάστε το με μπασμάτι, που δένει υπέροχα με τη σάλτσα.

Περισσότερα

Μουσταλευριά

Υλικά Συνταγής

5 ποτήρια νερού κομμένο μούστο

3/4 ποτηριού νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Περισσότερα